妊婦とお寿司

妊婦とお寿司

妊婦とお寿司

妊婦さんがお寿司を食べても大丈夫なの?と思うかもしれません。

お寿司に限らず生魚やウナギは、妊婦さんや妊娠初期の人が食べるのを避けたほうが良いと言われます。

お寿司の中でもマグロや金目鯛、マカジキなどは極力控えるようにした方が無難です。

しかし魚は、DHAやEPAなど栄養価も高く良質なタンパク質も含んでいる食品です。健康的な食生活のためにバランスよく食べるようにしましょう。

なぜ、妊婦にお寿司はダメなの?

なぜ、妊婦にお寿司はダメなの?

なぜ、妊婦にお寿司はダメなのというと、魚の中には水銀を多く含んでいるものがあり、それを食べることで赤ちゃんへの影響が心配になるからです。

水銀は、食物連鎖の関係で魚の体が大きいものほど多く含まれる傾向にあります。

しかも生魚は、食あたりや食中毒になるリスクも高く、妊婦さんの健康に与える影響が高くなります。

魚は火を通した方が良く、鍋や汁物、煮付けにして食べるようにしましょう。

次は、水銀が赤ちゃんに与える影響や食べるのを控えたほうがいい寿司ネタと、注意しなくてもいい魚を紹介します。

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水銀が赤ちゃんに与える影響

水銀が赤ちゃんに与える影響

もし、魚の水銀がお腹の赤ちゃんに取り込まれるとすると、どのような影響があるのでしょうか?

お腹の赤ちゃんに水銀が取り込まれると、生まれてきてから音に対する反応が1/1000秒以下で遅れる可能性が指摘されています。

水銀を含んだ魚を食べないように心がけましょう。

妊婦が食べない方がよい寿司

妊婦が食べない方がよい寿司

一番注意してもらいたいのが、コビレゴンドウやバンドウイルカです。これらは、クジラの代用品として食べる習慣があるところがあり、水銀を含む量も段違いに多いので食べないようにしてください。

寿司ネタとして出てくることは少ないと思いますが、煮付けや湯引きなどで出てくることもあります。注意しましょう。

妊婦が食べない方がよい寿司
・メバチマグロ
・本マグロ
・メカジキ
・金目鯛
・キダイ
・マカジキ
・ミナミマグロ(インドマグロ)

上記の寿司ネタは、水銀を含んでいて食べない方がよい魚です。

反対に特に注意が必要ない魚もいます。

注意しなくてもいい魚
・キハダ
・ビンナガ
・メジマグロ
・サケ
・アジ
・サバ
・カツオ
・イワシ
・サンマ
・タイ
・ブリ
・ツナ缶

ツナ缶は、マグロが原料ですが、影響が低いことが確認されています。

どうしてもお寿司が食べたいなら、上記の寿司ネタを選ぶといいかもしれません。

でも、食あたりや直中毒には気をつけて!

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妊婦は絶対お寿司を食べちゃダメ?

妊婦は絶対お寿司を食べちゃダメ?

妊婦は絶対お寿司を食べちゃダメってわけではありません。

ちゃんと食べる量を管理すれば食べてもいいことになっています。日本人が1食に食べる平均の量は刺身で約80グラムです。

この量を基準にして、1週間で食べることができる量が決まってきます。詳しい計算方法は下記を参照してください。
これからママになるあなたへ – 厚生労働省

上記の計算方法は、面倒なことも多いので、魚を食べるときは注意しなくてもいい魚を中心に食べるようにしましょう。

この他、妊娠したい人向けの話題全般は妊娠したいで、妊婦さんの生活する上での注意点は妊婦の注意点でまとめています。読んでみてください。

他にも妊娠では、妊娠したい人や妊娠初期の人に向けた情報がたくさんあります。参考にしていください。

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